2、下列糖类属于多糖的是( )。

让我来为您解析这道题目： 正确答案是B. 淀粉。下面我来分析各个选项： A. 乳糖：这是二糖，由一分子葡萄糖和一分子半乳糖组成。常见于牛奶中，就像我们喝的牛奶里就含有乳糖。 B. 淀粉：这是多糖，由大量葡萄糖单元通过化学键连接而成。它是我们日常主食（如米饭、面食）中的主要成分。 C. 麦芽糖：这是二糖，由两分子葡萄糖组成。比如发芽谷物中就含有麦芽糖。 D. 葡萄糖：这是单糖，是最简单的糖类形式，可以直接被人体吸收利用。像水果中就含有丰富的葡萄糖。 选择B的原因： 多糖是由多个（10个以上）单糖分子聚合而成的大分子化合物。淀粉就是典型的多糖，它由成千上万个葡萄糖单元组成，而其他选项都是较简单的糖类（单糖或二糖），不符合多糖的定义。 为了帮助理解，可以这样记忆： - 单糖：一个人（最简单） - 二糖：两个人手拉手（两个单糖结合） - 多糖：一群人排成长队（很多单糖连接） 这就是为什么淀粉属于多糖的原因。