889、下列与中国古代文化有关的说法，正确的是()。

解析:本题考查人文常识。A项错误，“五谷”在古代有多种不同说法，最主要的有两种:一种指稻、黍、稷、麦、菽;另一种指麻、黍、稷、麦、菽。B项错误，“三皇五帝”指古代传说中的帝王，说法不一，通常称伏羲、燧人、神农为三皇;或者称天皇、地皇、人皇为三皇。五帝通常指黄帝、颛顼、帝喾、唐尧、虞舜。C项正确，古代中国民间把夜晚分成五个时间段，即一更、二更、三更、四更、五更。“一更”是指晚上七点到九点，“二更”是指晚上九点到十一点，“三更”是指晚上十一点到凌晨一点，“四更”是指凌晨一点到凌晨三点，“五更”是指凌晨三点到凌晨五点。D项错误，三九天，是指从冬至逢壬日算起的第3个寒天，其是一年中最寒冷的一段时间。具体计算方法是，以冬至逢壬日，即每年冬至以后第一个壬日(壬日是以古代历法中的天干地支纪时的方法表示的)为起点(亦有说法从冬至算起)，每“九天”算一“九”，第一个九天叫做“一九”，第二个九天叫“二九”，依此类推，一年中最冷的时段便在“三九、四九天”。三伏天，出现在小暑与处暑之间，是一年中气温最高且又潮湿、闷热的时段。“伏”表示阴气受阳气所迫藏伏地下，三伏有初伏、中伏和末伏之分。传统历书规定:“夏至三庚便数伏”，意思是说，“从夏至日”开始往后数，数到第三个“庚日”便开始入伏了。这里的“庚日”是指古代的“干支纪日法”中带有“庚”字头的那一天。故正确答案为C。