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烟草分级中级理论知识试卷
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烟草分级中级理论知识试卷
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37.用以衡量()的外观特征称为分级因素,也叫品级因素。

A、 烟叶类别

B、 烟叶等级

C、 烟叶组别

D、 烟叶品种

答案:B

解析:在烟草行业中,烟叶的外观特征对于烟草的品质和价值有着非常重要的影响。因此,为了更好地对烟叶进行评价和分类,我们需要用分级因素来衡量烟叶的外观特征,也就是品级因素。 举个例子,如果我们拿到了一批烟叶,我们可以通过观察烟叶的颜色、形状、大小、完整度等外观特征来判断这批烟叶的品质。如果烟叶颜色均匀,形状完整,大小适中,那么这批烟叶很可能是高品质的烟叶,品级较高。相反,如果烟叶颜色不均匀,形状不规则,大小不一,那么这批烟叶可能是低品质的烟叶,品级较低。 因此,烟叶等级作为分级因素,可以帮助我们更准确地评价和分类烟叶,为烟草行业的生产和销售提供重要参考。

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21.预检烟叶要求包内或捆内()烟叶,没有掺杂不同部位、颜色的烟叶。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000009b4-fa77-c244-c06f-5299dcb0b600.html
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10.在打叶复烤中,真空回潮后烟叶回透率均≥()%。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000009ba-28b9-bd20-c06f-5299dcb0b600.html
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75.()填写烟叶收付存动态日报表,将各小计的数值,按收入、付出、结存分别相加,并填入合计的对应栏内。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000009b4-faa3-5a76-c06f-5299dcb0b600.html
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54.烟气呼出后口腔内的感觉:纯净舒适、滞舌、麻辣或有其他残留物,即是()。
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94.()在烘烤过程存在两个速度:一是变色速度,二是干燥速度。
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81.()目前世界烤烟生产先进的国家都把成熟度放在诸分级因素的首位。
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68.()烤烟国标规定:上、中、下低等烟的纯度允差分别为10%、15%、20%。
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48.烟叶等级室内检验环境的背景颜色最好为()。
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13.烤烟复烤后烟叶含水率统一规定为()。
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49.下列化学成分中,不属于卷烟烟气化学指标的是()。
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烟草分级中级理论知识试卷

37.用以衡量()的外观特征称为分级因素,也叫品级因素。

A、 烟叶类别

B、 烟叶等级

C、 烟叶组别

D、 烟叶品种

答案:B

解析:在烟草行业中,烟叶的外观特征对于烟草的品质和价值有着非常重要的影响。因此,为了更好地对烟叶进行评价和分类,我们需要用分级因素来衡量烟叶的外观特征,也就是品级因素。 举个例子,如果我们拿到了一批烟叶,我们可以通过观察烟叶的颜色、形状、大小、完整度等外观特征来判断这批烟叶的品质。如果烟叶颜色均匀,形状完整,大小适中,那么这批烟叶很可能是高品质的烟叶,品级较高。相反,如果烟叶颜色不均匀,形状不规则,大小不一,那么这批烟叶可能是低品质的烟叶,品级较低。 因此,烟叶等级作为分级因素,可以帮助我们更准确地评价和分类烟叶,为烟草行业的生产和销售提供重要参考。

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相关题目
21.预检烟叶要求包内或捆内()烟叶,没有掺杂不同部位、颜色的烟叶。

A.  同一颜色

B.  同一品种

C.  同一部位

D.  同一等级

解析:这道题是关于预检烟叶的要求。预检烟叶是指在烟叶加工过程中,对烟叶进行初步检查和筛选,以确保烟叶的质量和一致性。 正确答案是D. 同一等级。预检烟叶要求包内或捆内的烟叶应该是同一等级的,这样可以保证烟叶的质量和口感的一致性。如果包内或捆内的烟叶掺杂了不同等级的烟叶,可能会影响烟叶的整体品质。 举个例子来帮助理解,就好比做一道菜,如果你要做一道清炒时蔬,你需要确保选择的蔬菜新鲜度一致,切块大小一致,这样炒出来的菜才会味道均衡,口感一致。如果你把新鲜的蔬菜和有点坏的蔬菜混在一起炒,那整道菜的口感和品质就会大打折扣。 所以,预检烟叶要求包内或捆内的烟叶应该是同一等级的,这样可以确保烟叶的质量和一致性,提高烟叶产品的品质。

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10.在打叶复烤中,真空回潮后烟叶回透率均≥()%。

A. 90

B. 95

C. 98

D. 99

解析:在打叶复烤中,真空回潮后烟叶回透率均≥98%意味着烟叶在经过真空处理后,至少有98%的水分被蒸发掉,使得烟叶变得更加干燥。这个过程是为了让烟叶更好地吸收热量,使得烟叶内部的水分蒸发,从而达到烟叶烤制的效果。 想象一下,如果烟叶的回透率不够高,那么在烤制的过程中,烟叶内部的水分无法充分蒸发,就会导致烟叶烤制不均匀,影响到最终的烟叶质量。因此,保证烟叶回透率达到98%以上是非常重要的。 所以,通过真空处理使烟叶回透率达到98%以上,可以确保烟叶在烤制过程中能够均匀受热,最终产出高质量的烟叶产品。

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75.()填写烟叶收付存动态日报表,将各小计的数值,按收入、付出、结存分别相加,并填入合计的对应栏内。

A. 正确

B. 错误

解析:答案:正确 解析:在填写烟叶收付存动态日报表时,需要将各小计的数值按收入、付出、结存分别相加,并填入合计的对应栏内。这样可以清晰地展示烟叶的收入、支出和结存情况,方便管理和分析。类似于我们日常生活中的账单,通过分类统计收入和支出,可以更好地掌握自己的财务状况。 举个例子,假设你是一个小商贩,每天都需要记录进货和销售情况。如果你将进货和销售额分别列出,并计算出每天的结存,那么你就可以清楚地知道自己的库存情况和盈亏状况,有利于你做出更好的经营决策。这种分类统计的方法在管理中非常常见,能够帮助我们更好地了解和掌握数据。

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54.烟气呼出后口腔内的感觉:纯净舒适、滞舌、麻辣或有其他残留物,即是()。

A.  谐调

B.  杂气

C.  刺激性

D.  余味

解析:这道题目是在考察烟气呼出后口腔内的感觉。正确答案是D. 余味。 余味是指食物或饮料吞咽后口中残留的味道。在吸烟后,烟气呼出后口腔内会留下一种特殊的味道,即余味。这种味道可能会让人感觉不舒适,有时甚至会影响食欲和口腔健康。 举个例子,就好像吃了一块薄荷糖后,口中会留下清凉的余味一样。而吸烟后口腔内的余味可能会让人感觉刺激性、不舒适,甚至会影响口腔健康。因此,要注意吸烟对口腔健康的影响,尽量减少吸烟,保持口腔清洁,有助于减少余味的产生。

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94.()在烘烤过程存在两个速度:一是变色速度,二是干燥速度。

A. 正确

B. 错误

解析:正确。在烘烤过程中,烟草叶片会经历两种速度,一种是变色速度,也就是叶片颜色的变化速度,另一种是干燥速度,即叶片内部水分的蒸发速度。这两种速度在烘烤过程中都非常重要。 举个例子来帮助理解:想象一下你在烤面包的时候,如果火太大,面包外表很快就会变成金黄色,但内部可能还没有完全烤熟,这就是变色速度快于干燥速度的情况。相反,如果火太小,面包内部水分蒸发得很慢,可能外表已经焦黑了,但内部还是潮湿的,这就是干燥速度快于变色速度的情况。 在烟草烘烤过程中,要控制好这两种速度,使得叶片能够均匀变色并且内部水分适当蒸发,这样才能保证烟草的质量和口感。所以,了解和掌握这两种速度是非常重要的。

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81.()目前世界烤烟生产先进的国家都把成熟度放在诸分级因素的首位。

A. 正确

B. 错误

解析:答案:正确 解析:成熟度是影响烟叶质量的重要因素之一,成熟度高低直接影响烟叶的口感、香气和燃烧性能。因此,世界上先进的烟草生产国家都非常重视烟叶的成熟度,将其放在诸分级因素的首位进行考量和评定。 举个例子,就好比烟叶的成熟度就像水果的成熟度一样重要。如果水果没有成熟,口感会变得酸涩,香甜味道也不足,影响食用体验。同样,如果烟叶的成熟度不够,烟草的口感、香气和燃烧性能也会受到影响,降低了烟草的品质和市场竞争力。因此,成熟度在烟草生产中的重要性不言而喻。

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68.()烤烟国标规定:上、中、下低等烟的纯度允差分别为10%、15%、20%。

A. 正确

B. 错误

解析:这道题是关于烤烟国标规定中关于烟叶纯度允差的问题。根据规定,上、中、下低等烟的纯度允差分别为10%、15%、20%。这意味着在生产过程中,烟叶的纯度可以有一定的浮动范围,但不能超过规定的允差值。 举个例子来帮助理解,我们可以想象烟草生产过程就像制作蛋糕一样。假设我们要制作一个蛋糕,按照食谱需要面粉、糖、蛋等原料,而每种原料的用量都有一定的浮动范围。比如,面粉可以多加或者少加10%,糖可以多加或者少加15%,蛋可以多加或者少加20%。但是,如果超过了这个范围,蛋糕的口感和质量就会受到影响。 同样地,烤烟的纯度允差也是为了保证烟叶的质量和口感。如果烟叶的纯度超过规定的允差值,可能会影响烟草制品的品质和口感,所以生产过程中需要严格控制烟叶的纯度在规定范围内。

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000009b4-faa0-d46c-c06f-5299dcb0b600.html
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48.烟叶等级室内检验环境的背景颜色最好为()。

A.  黑色

B.  黑灰色

C.  灰白的

D.  浅灰色

解析:这道题考察的是烟叶等级室内检验环境的背景颜色选择。在烟叶等级室内检验过程中,背景颜色的选择对于检验人员的视觉感受和工作效率都有很大影响。最好选择浅灰色作为背景颜色,因为浅灰色既不会造成眩光,也不会使烟叶的颜色受到干扰,有利于检验人员准确地判断烟叶的质量等级。 举个例子,就好比在画室里绘画,如果背景颜色选择得当,比如选择了浅灰色的背景,那么画家在作画时就能更清晰地看到自己的画面,更容易控制颜色和线条的运用,从而提高作品的质量。所以在烟叶等级室内检验中,选择合适的背景颜色也是非常重要的。

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13.烤烟复烤后烟叶含水率统一规定为()。

A.  11%-13%

B.  13%-15%

C.  15%-17%

D.  17%-19%

解析:烤烟在经过复烤后,需要统一规定烟叶含水率,这是为了保证烟叶的质量和口感。在这道题中,正确答案是A. 11%-13%。 烟叶含水率是指烟叶中所含水分的百分比。含水率过高会导致烟叶发霉变质,影响烟叶的燃烧性能和口感;含水率过低则会使烟叶变得干燥,影响烟叶的香味和口感。 在烟草加工过程中,烤烟经过初烤后,烟叶含水率会有所降低,但并不会达到统一标准。因此需要进行复烤,通过控制复烤的时间和温度,使烟叶含水率在统一范围内,以确保烟叶的质量和口感一致。 举个例子来说,就好比烤面包一样。如果面包烤得太干燥,口感会变得很差;如果面包烤得太潮湿,容易发霉。所以控制烟叶含水率就像控制面包的烤制时间一样重要,都是为了保证最终产品的品质。

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49.下列化学成分中,不属于卷烟烟气化学指标的是()。

A.  焦油

B.  烟碱

C.  一氧化碳

D.  二氧化碳

解析:这道题目问的是哪一个化学成分不属于卷烟烟气的化学指标。选项A、B、C分别是焦油、烟碱和一氧化碳,它们都是卷烟烟气中的化学成分,而选项D是二氧化碳,它并不是卷烟烟气的化学指标。 举个例子来帮助理解:想象一下你在户外生火烧烤,烟雾中会含有焦油、烟碱和一氧化碳等化学成分,这些成分会让烟雾看起来浓厚而有害。但是二氧化碳是我们呼吸时排出的气体,虽然也是一种有害气体,但在卷烟烟气中并不是主要的化学指标。

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