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动物兽医学专业题库(十五章节)
4,295
单选题

12.葡萄球菌食物中毒常见中毒食品为()。

A
动物性食品、凉拌菜、水产品
B
淀粉类食品、剩米饭、奶制品
C
海产品、受海产品污染的咸菜
D
自制发酵食品、臭豆腐、面酱
E
动物性食品、病死牲畜肉、蛋类

答案解析

正确答案:B

解析:

解析:葡萄球菌食物中毒食品主要为乳与乳制品、剩饭、含乳的冷冻食品,其次为肉类(熟肉和内脏)和其它动物性食品。

相关知识点:

葡萄球菌中毒选米饭

动物兽医学专业题库(十五章节)

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