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动物兽医学专业题库(十五章节)
4,295
单选题

3.猪肉中的盐酸克伦特罗主要来源于()。

A
工业三废污染
B
饲草种植中农药残留
C
畜禽养殖中兽药残留
D
食品流通中掺杂掺假
E
食品加工中添加剂使用

答案解析

正确答案:C

解析:

解析:盐酸克伦特罗,是一种平喘药,为β2-受体激动剂,俗称“瘦肉精”。将瘦肉精添加于饲料中,可促进动物生长,提高猪肉瘦肉率。此类药物在动物体内半衰期长,消除缓慢,可残留于肌肉等可食组织。

相关知识点:

猪肉中盐酸克伦特罗源于畜禽养殖

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