解析：
传染病流行传染源等三要素
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5.以动物为主的人兽共患病是()。
4.动物肉品中不得检出()。
3.所有食品动物禁用的药物是()。
2.可诱发人或哺乳动物皮肤癌的物质是()。
1.目前已经确认的致畸动物的致畸物是()。
17.牛肌肉内寄生的是()。
16.人体内寄生的绦虫是()。
15.犬可以作为的终末宿主()。
14.绵羊体内经常可以发现寄生()。
13.卡氏住白细胞虫的发育过程是()。
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