261.在处置机上火灾时可以对乘客采取哪些保护措施 ( ) 。

这是一道关于机上火灾时乘客保护措施的选择题。我们需要分析每个选项，并确定哪些措施是在处置机上火灾时可以对乘客采取的合理保护措施。

A选项：指挥旅客使用氧气面罩。

氧气面罩通常是在飞机客舱失去正常气压时，为乘客提供紧急氧气的设备。在火灾情况下，虽然氧气供应可能仍然重要，但更重要的是迅速撤离火源区域，而不是仅仅依赖氧气面罩。此外，如果火灾导致烟雾弥漫，使用氧气面罩可能会加剧烟雾的吸入。因此，A选项不是最佳的保护措施。

B选项：要求旅客穿上长袖衣服，防止皮肤暴露。

在火灾中，热浪和火花可能对皮肤造成伤害。穿上长袖衣服可以提供一定的保护，减少皮肤直接暴露于火源或高温环境中的风险。因此，B选项是一个合理的保护措施。

C选项：保持旅客的情绪稳定。

在紧急情况下，保持冷静和稳定的情绪对于有效应对至关重要。恐慌和混乱可能导致更严重的后果。因此，机组人员应努力安抚乘客，保持他们的情绪稳定，以便更有效地进行疏散和自救。C选项是一个重要的保护措施。

D选项：调整火源区域旅客座位。

在火灾发生时，迅速将乘客从火源区域转移到安全区域是至关重要的。调整座位可以确保乘客尽快且安全地撤离火源区域，减少受伤的风险。因此，D选项也是一个合理的保护措施。

综上所述，B、C、D选项都是处置机上火灾时可以对乘客采取的合理保护措施。因此，正确答案是BCD。