215.重度烧伤烫伤时应:( )( )

这是一道关于重度烧伤烫伤应急处理的选择题。我们需要根据医学常识和烧伤烫伤处理的基本原则来判断每个选项的正确性。

A选项：用水冲或冷敷，不要试图去除伤部的粘染物

这个选项部分正确但部分错误。对于轻度烧伤，用冷水冲洗或冷敷可以迅速降温，减少伤害。但在重度烧伤的情况下，直接用水冲可能会导致伤口感染或进一步损伤，且不应盲目保留伤部的粘染物，因为这可能包含有害物质或加重感染风险。因此，A选项不完全正确。

B选项：在出现明显肿胀前轻柔地脱去伤部各种穿戴物

这是正确的做法。在烧伤后，应尽快且轻柔地去除伤部的穿戴物，以避免衣物与伤口粘连，减少后续处理的难度和疼痛。同时，在肿胀明显前进行，可以减少对伤口的额外压力。

C选项：以干的消毒敷布敷在伤部并加以包扎

这也是正确的。使用干的消毒敷布可以保护伤口免受外界污染，同时包扎可以减少水分流失和感染风险。

D选项：为防止脱水要经常少量喝水或饮料

烧伤后，身体容易脱水，因此补充水分是必要的。但应小口慢饮，避免一次性大量摄入，以免加重胃肠负担。这个选项强调了补水的重要性，并给出了正确的饮水方式。

综上所述，A选项由于包含不恰当的处理方法（直接用水冲重度烧伤部位），因此不是正确答案。而B、C、D选项均符合重度烧伤烫伤的应急处理原则，因此是正确答案。

所以，正确答案是BCD。