90.中途过站停留，如乘坐该航班旅客仍停留在飞机上，且保留在飞机上的客舱乘务员数量少于最低配备要求的数量，公司将采取以下措施:( )( )

这道题目考察的是航空公司在中途过站停留期间，如果旅客仍停留在飞机上时，如何保证安全及遵守相关规定的措施。下面是对每个选项的简要解析：

A. 保证飞机发动机关车并且至少保持打开一个地板高度出口，供旅客下飞机

解析：这是为了确保在紧急情况下，旅客能够迅速疏散。发动机关闭减少了火灾风险，而打开至少一个出口则是为了提供一个直接的逃生路径。
为什么选：符合国际民航组织（ICAO）和各国民航局关于客舱安全管理的规定，是保障旅客安全的重要措施。

B. 保留在飞机上的客舱乘务员数量应当至少是最低配备要求数量的一半，有小数时，舍去小数，但至少为1人

解析：这一条旨在保证即使是在非飞行阶段，也有足够的人员来处理突发事件或协助旅客撤离。
为什么选：依据航空公司操作手册以及安全规定，以确保有足够的训练有素的工作人员能够在需要时立即采取行动。

C. 可以用其他人员代替要求的客舱乘务员，代替客舱乘务员的人员应当是符合应急撤离训练要求的合格人员且应当能够为旅客所识别

解析：允许使用经过适当培训并能被认出身份的人员替代，可以增加灵活性同时维持一定的安全保障水平。
为什么选：提供了灵活应对人员不足情况下的解决方案，同时通过限定条件保证了这些替任者具备必要的能力和可辨识性。

D. 让飞机上有警员资格的旅客帮忙监控

解析：虽然有警员背景的人可能具有一定的应变能力，但这并不意味着他们已经接受了专门针对航空器环境下的应急程序训练。
为什么不选：没有明确指出这些人是否接受过必要的航空安全训练，因此不符合专业性和安全性标准的要求。

综上所述，正确答案是ABC，因为它们都是基于现有安全规范制定出来的合理措施，并且强调了无论何时都需保持足够数量的专业人员在岗，同时也要考虑到特殊情况下的灵活性安排。