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全新淄博市事业单位招聘考试公共基础知识真题
726
单选题

91.在大批量生产馒头、油条等食品时,常常将可食用的苏打粉溶于水之后倒入面中,以增加食品的蓬松感,苏打粉的主要成分是( )

A
 碳酸钠
B
 碳酸氢钠
C
 氢氧化钠
D
 氯化钠

答案解析

正确答案:B
全新淄博市事业单位招聘考试公共基础知识真题

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